茶台:草本原料的透明陈列
场景 07 · 草本茶饮区 / 透明玻璃罐 / 现场冲泡(图片为)
青藤的茶饮区没有菜单,因为原料就摆在台面上。一排透明玻璃罐,装着菊花、枸杞、薄荷、陈皮和少量甘草,顾客可以看到今天泡的是什么。茶台是厚重的原木,边缘被磨得圆润,上面放着陶壶和几只素色瓷杯。
我们不提供冰饮,因为抓龙筋之后身体需要保持温热。茶是现场冲泡的,第一泡会倒掉,第二泡才端给顾客——这是店里的小规矩,为了让草本的味道更干净。
如果有顾客对某种草本敏感,按摩师会提前换掉。茶台上永远有一小碟冰糖,但不会主动加,除非顾客自己提出来。